Jedząc wyroby z czekolady przeważnie myślimy tylko o ich walorach smakowych a przede wszystkim o niekorzystnych kaloriach. Mało kto bowiem wie, że czekolada posiada w swoim składzie wiele wartości, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

O tym, że czekolada wpływa dobroczynnie na stan naszego zdrowia udowodnili już amerykańscy naukowcy, którzy potwierdzili, że osoba, która każdego dnia spożywa dwie kostki gorzkiej czekolady jest nawet o 70% mniej narażona na powstanie różnego rodzaju chorób układu krążenia.

Ale to nie wszystko bowiem wyroby z czekolady, na przykład te, które znajdziemy w Manufakturze Czekolady zawierają w sobie magnez, cynk czy żelazo. Ta najlepsza zawiera również cenne tłuszcze roślinne, których zadaniem jest obniżanie złego cholesterolu. Ponadto jedzenie czekolady powoduje wydzielanie endorfiny, czyli hormonu szczęścia a ten z kolei wpływa na nasz nastrój i dobre samopoczucie.

Co ciekawe, czekolada zawiera w sobie także garść flawonoidów – to związki, jakie w dużej mierze przyczyniają się do ochrony naszego organizmu przed powstaniem chorób nowotworowych a nawet udaru mózgu.
Jak widać wyroby z czekolady to nie tylko kalorie, które tak często liczymy. O ile będziemy czekoladę spożywać z umiarem może mieć ona tylko korzystny wpływ na nasze zdrowie. Trzeba jednak pamiętać, by kupować tą najlepszej jakości – ze wszystkich jej gatunków najbardziej odpowiednia jest czekolada gorzka, która zawiera w swoim składzie najmniej cukru i najwięcej masy kakaowej.